Riflekjeks

Type: Stekt i ovn
Opprinnelse: Ukjent

Riflekjeks er en tradisjonsrik mørdeigskake som lages med samme ingredienser som tyske skiver.

Kakene får den karakteristiske bølgeformen og riflene ved at deigen presses gjennom en kakesprøyte beregnet på mørdeig eller ved å bruke en kjøttkvern med riflemønster.

Noen velger å legge to og to kjeks sammen med fyll mellom, for eksempel sjokoladefyll eller smørkrem.

Har du mer informasjon om opphav eller historien til denne julekaken? Del gjerne med oss i kommentarfeltet!

  • Lisa Gjertsen Westad

    test kommentar

Andre gode julekaker