Kirstens kanelpletter (jødekaker)

Type: Kjevlede kaker
Opprinnelse: Spania/Portugal

Kirstens kanelpletter (tidligere kalt jødekaker) er hovedsakelig et Rogalands-fenomen her til lands, som ikke har hatt særlig gjennomslag i andre deler av landet.

Kakene skal ha funnet veien nordover fra Spania og Portugal på 1600- og 1700-tallet, med sefardiske jøder som skal ha tatt med seg sin kokkekunst og bruk av sukker. Skal ha vært bakt i Norge og Danmark siden midten av 1800-tallet.

Navnet er omdiskutert. I tillegg til det jødiske opphavet er det ulike teorier rundt hvorfor de har fått navnet. Én av teoriene er at kakene fikk navnet fordi de ligner på jødenes hodeplagg.

Har du mer informasjon om opphav eller historien til denne julekaken? Del gjerne med oss i kommentarfeltet!

Andre gode julekaker