Goro

Type: Stekt i jern
Opprinnelse: Ukjent

Goro er en av de eldste julekakene vi kjenner til, og smaker blant annet av kardemomme. Det er en firkantet og flat kake med bladmønster, som er et resultat av mønsteret til jernet den blir stekt i.

Jern som goro og lignende kaker blir stekt i skal være dokumentert helt tilbake på 1400-tallet i Europa.

Navnet er en forkortet versjon av det opprinnelige navnet «gode raad». Dette kan ha sammenheng med de gamle gorojernene, som hadde et mønster som knyttet seg til et ordspråk som ga gode råd. Andre mener det handler om å ha god råd.

I Danmark holder kaken fortsatt dette navnet, mens den i Sverige kalles «kaka gorån».

Har du mer informasjon om opphav eller historien til denne julekaken? Del gjerne med oss i kommentarfeltet!

Andre gode julekaker